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크레아서울의 사업
2019년3월호
니이가타시
취재장소 | |
1일차 | (이동) ○일식주점 카자하나(젊은 요리사의 창작요리) (和食酒場 風花) ○니가타현 양조시험장(新潟県醸造試験場) ○이마요츠카사 주조(今代司酒造) ○미네무라 양조(峰村醸造) 〔니가타시내 숙박〕
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2일차 | ○이시모토 주조(石本酒造) ○북방 문화 박물관(北方文化博物館) ○돈까스 마사짱 눗타리 본점(とんかつ政ちゃん 沼垂本店) ○하쿠산 신사(白山神社) ○구 오자와가 주택(旧小澤家住宅) ○구 사이토가 별장(旧齋藤家別邸) 〔니가타시내 숙박〕
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3일차 | ○타카라야마 주조(宝山酒造) ○이와무로 온천(岩室温泉) ○KOKAJIYA((젊은 요리사의 창작요리) ○카브돗치 와이너리(カーブドッチワイナリー) 〔니가타시내 숙박〕
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4일차 | ○폰슈칸(ぽんしゅ館) ○피어 반다이(ピアBandai) (이동) |