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ABC Cooking Studio KOREA사와의 연계

  • 제 14회(2018.12) 에히메현 우치코초 요리체험 및 관광 PR
  • 2019-01-09
  • 2018년도는 6월부터 총 4번에 걸쳐, 후쿠오카현 기타큐슈시, 도야마현, 시즈오카현, 에히메현 우치코초
    순으로 개최.  요리체험을 통해 참가자들에게 일본 지방의 ‘음식’을 몸소 느껴볼 수 있는 기회와 관광정보를
    제공하고, 일본 각지역의 매력을 발신합니다.
    2016년부터 이어진 제 14번째 이벤트는 에히메현 우치코초의 요리체험입니다!

    개요
     <  일   시  >   2018년 12월 05일(토)  19:00~21:00
     <  장   소  > ABC Cooking Studio KOREA 스튜디오
            (주소 : 서울특별시 송파구 올림픽로300  롯데월드몰  5층)
     < 참가자 수> 31명(일반 응모)
     < 요리 내용>  뿌리채소를 넣어 지은 밥         
                           토란 경단의 앙카케
                        (시식 중 에히메현 우치코초의 니혼슈 ‘소류’와 ‘스이모켄’을 시음을 실시)
     <설문 결과> 이곳을 참조
     
    행사장(ABC Cooking Studio)
     
     
    행사장은 총 9개의 테이블로(이 중 하나는 강사용) 구성되어 있습니다. 
    잠실 롯데월드몰에 위치한 스튜디오는 전면 유리를 통해 외부에서도 내부를 볼 수 있습니다.
    이벤트 실시 중에는 지나가는 사람들에게도 지자체 자료를 제공하고 있습니다.
     
    ● 에히메현 우치코초 & 요리 개요 설명(약 20분)
     
    요리를 시작하기 전, 에히메현 우치코초에 대한 정보와 체험하게 될 요리에 대한 개요를 설명하였습니다.
    참가자들은 우치코초의 매력 넘치는 여러 사진에 흥미를 보이는 등  높은 관심을 가지고 들어주셨습니다.  

               
     
     
     
     
       
    참가자들은 에히메현 우치코초가 소중하게 지켜 내려온 이 지역만의 매력을 비롯하여 다양한 우치코의 매력에
    대하여 설명을 들으며 우치코초에 대하여 깊은 관심을 갖게 되신 것 같습니다.
     
    ●요리 체험 (약 60 분)

    에히메현 우치코초의 자세한 관광 정보와 오늘 체험할 메뉴에 대한 지식을 듣고,  요리 체험을 시작!   
     

    앞 모니터를 통한 강사의 손을 보고, 설명을 들으면서 참가자 모두 열심히 체험, 요리를 만들었습니다.
               
    참가자는 가족 또는 커플, 친구 이외에도,처음 만났지만 서로 즐거운 마음으로 요리를 체험!
     
     
    요리 초보자도 어려움이 없도록 보조 강사가 친절하게 도와드립니다.

    행사장 밖에서도 자유롭게 내부를 볼 수 있습니다!
    지나가는 분들도 모두 에히메현 우치코초의 팸플릿을 보거나 요리를 하고 있는 모습을 자세히 보는 등
    관심을 가지는 모습을 볼 수 있었습니다.

    제한된 짧은 시간이지만 모두 열심히 요리체험을 한 결과…
     
    그릇에 플레이팅을 하면

    에히메현 우치코초의 요리가 완성!!
    또한, 우치코초 요리를 SNS용 등 사진 촬영을 할 수 있도록 하였습니다.
     
    ●시식 · 시음 (약 30 분)
      
            

    직접 만든 요리를 먹으며, 에히메현 우치코초의 밤을 사용한 만쥬를 디저트로,
    그리고 우치코초의 니혼슈(日本酒) 두가지를  맛보며 에히메현 우치코초의 길거리를
    간접적으로나마 체험 가능한 영상도 관람하였습니다.
    이번에 참가에 관련한 감상에 대해서는 설문조사 결과를 참고바랍니다!
     
     
    이번 이벤트 당일에는 짧은, 깜짝 이벤트도 개최하였습니다!
    우치코초의 직언과 가위 바위 보에서 승리한 2곳의 테이블, 총 8분께 에히메현 우치코초만의 상품을 증정!
      
     
    마지막으로
    ‘옛모습을 간직한 (우치코의)거리를 걸어보고 싶다’,
    ‘(우치코초의 니혼슈가)일반 가게에서 판매한다면 꼭 사고 싶다’,
    ‘토란요리가 맛있다‘, ‘향토요리를 먹으러 언젠가 꼭 가보고 싶다’ 등의 감상평을 들을 수 있었습니다!
    이번 이벤트에 참가해주신 모든 분께 감사 인사를 드립니다!